Esplora Tag

tradizione

Asparagi-bianchi-di-Cimadolmo-blog

Mostra dell’asparago bianco: “il re di Cimadolmo arriva alla 43ma edizione”

Curiosità culinarie, Terra e Mare Di 27 aprile 2018 Tags:, , , , Nessun commento

Anche quest’anno a Cimadolmo, cittadina della Provincia di Treviso che si estende lungo la riva sinistra del Piave continua la festa dell’Asparago bianco I.g.p. dal 26 aprile al 6 Maggio con la 43ma edizione. Questo evento gastronomico si rinnova ogni anno con un programma interessante e ricco di iniziative per i visitatori.

Mostra dell’asparago bianco: “il re di Cimadolmo arriva alla 43ma edizione”
4 (80%) 1 vote

Condividi
capretto-arrosto-con-patate

Il capretto alla messinese

Ricette e Sapori Di 4 aprile 2017 Tags:, , , , , , , , Nessun commento

Una carne tenerissima e saporita

Pasqua è alle porte e la tradizione vuole che a tavola si condivida un piatto gustoso e tipico: il capretto al forno.
Preparare il capretto o l’agnello per Pasqua ha un significato religioso e di festa legato a riti millenari, perciò è sempre un’ottima scelta inserirlo in un menù pasquale.
Desideriamo proporvi un’ottima ricetta di origine messinese per far gustare ai vostri ospiti le delicate carni del capretto.

Il capretto alla messinese
5 (100%) 1 vote

Condividi
crostino-di-pane-nero-alla-segale-con-aringa-barbabietola-con-maionese-fatta-in-casa-e-pepe-fresco-

Crostino di pane alla segale con aringa e barbabietola con maionese, pepe fresco e aneto

Ricette e Sapori Di 1 marzo 2017 Tags:, , , , , , , , , , Nessun commento

La tradizione “dea renga” (l’aringa) vive e si rinnova.

Oggi è il primo giorno di quaresima, e dopo il carnevale la festa continua all’insegna della tradizione antica di mangiar di magro.

Crostino di pane alla segale con aringa e barbabietola con maionese, pepe fresco e aneto
5 (100%) 1 vote

Condividi

Il Cibo è tradizione, storia ed emozioni

Ricette e Sapori Di 24 ottobre 2016 Tags:, , , , , , , , , Nessun commento

Siamo costantemente alla ricerca di piatti ricercati che soddisfino i nostri palati cercando di meravigliarci con sapori nuovi. Spesso cerchiamo nel ristorante un qualcosa di speciale e ricercato, che sappia donarci piacere ed emozioni per appagare il nostro spirito…

Condividi
Lamburger ovvero l'hamburger di agnello

Novità streetfood: “Lamburger” ovvero il burger d’agnello

Curiosità culinarie Di 22 luglio 2016 Tags:, , , , , , , Nessun commento

Lo chef stellato Luigi Taglienti, sempre alla ricerca dell’essenza, cerca di valorizzare solo il prodotto nei suoi piatti attraverso la finezza della tecnica che va sempre perfezionata.
Lo scorso fine Ottobre, in corso Magenta a Milano, attraverso la collaborazione tra lo chef e la HCC-MEAT promotion Wales – l’ente responsabile per lo sviluppo e la promozione delle carni ovine e bovine gallesi – è nata un’armonia di sapori che permette di valorizzare e divulgare le preziose qualità della carne d’agnello con il suo gusto particolare. L’idea di preparare il Lamburger è nata dalla volontà di “sposare il mangiare antico ai ritmi di vita di oggi” spiega Jeff Martin responsabile HCC, “Perché rinunciare ad una alimentazione genuina solo perché la quotidianità ci impone ritmi frenetici?”…

Condividi

Educare all’alimentazione significa prevenire

Nutrizione e salute Di 2 luglio 2016 Tags:, , , , , Nessun commento

Sempre più frequentemente sentiamo parlare di nutrizione equilibrata, di dieta Mediterranea, collegata ad una tematica importante: la prevenzione.
La prevenzione intesa come uno stile di vita, un modo di pensare, di agire, che dona beneficio a chi la interpreta correttamente come un modo di vivere sano all’insegna del benessere.

Condividi