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Cotoletta di pollo alla valdostana

Cotoletta di pollo alla valdostana

Ricette e Sapori Di 25 settembre 2017 Tags:, , , , , , , , , , , , Nessun commento

Avete mai provato questa specialità?  La cotoletta di pollo alla valdostana è un secondo piatto di carne che per ricchezza può rappresentare un unico piatto.
E’ ideale da servire con patate arroste al forno o fritte, una insalata fresca oppure con un contorno di questa stagione: i funghi. L’autunno e l’inverno sono i periodi più indicati per apprezzare questa golosità della cucina valdostana. E’ ottima da servire anche come snack o cicchetto tagliata a bocconcini e accompagnata da un aperitivo analcolico o da un calice di vino.

Cotoletta di pollo alla valdostana
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cappelunghe nostrane

Cappelunghe nostrane: una bontà unica

Terra e Mare Di 13 dicembre 2016 Tags:, , , , , , , , , , , Nessun commento

Le cappelunghe o cannolicchi sono dei molluschi straordinari

Le cappelunghe o cannolicchi sono dei frutti di mare molto amati in cucina. Chi li conosce apprezza la bontà delle carni che sono dolci e gustose, ricche di minerali. Uno dei più deliziosi che si possono trovare nella gastronomia italiana. Non sono molto comuni da reperire sul mercato; quando vi capitano cogliete l’occasione di utilizzarle per dare sapore e profumo ai vostri piatti e soddisfare i vostri clienti.

Cappelunghe nostrane: una bontà unica
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